Dadar Gulung Vla Durian

#PalmiaPoints2023

Bahan vla:

• 100 gr daging durian
• 1 sdt krimer bubuk+air total
• 250ml/santan
• 45 gr gula pasir
• 30 gr tepung maizena
• 1 sdm PALMIA Margarine Serbaguna
• Sejumput garam

Bahan kulit:

• 125 gr tepung terigu
• 1 sdm tepung sagu
• 1 sdt krimer bubuk
• 1 sdm PALMIA Margarine Serbaguna,leleh
• Sejumput garam
• Secukupnya vanilli bubuk
• 290 gr air
• Secukupnya pasta ungu

Cara Membuat

1. Membuat vla: masukan smua bahan jadi satu dalam wajan/panci,masak terus aduk sampai mengental,angkat dan sisihkan dengan di tutup,agar set dan bagian atas tidak kering.
2. Bahan kulit: campur smua bahan dalam satu wadah,aduk dengan wisk sampai halus tidak bergerindil,saring
3. Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil sampai panas,bila perlu wajan olesi dngan sedikit palmia margarin serbaguna,tuang adonan kulit dengan cara menggoyangkan wajan hingga rata,biarkan sampai warna rata,tanda nya matang
4. Angkat dan langsng isi dengan vla,lalu gulung. Sajikan.