Kue Cubit Sederhana
Selamat mencoba.
Dadar Gulung Lembut dan Manis
Tekstur kulitnya lembut dengan isian unti kelapa yang manis.
Resep ibu yang sering ku recook untuk sajian menu camilan anak-anak dirumah.
#PalmiaPoints2023
Bahan kulit :
- 250 gr terigu
- 1 sdm tapioka
- ½ sdt garam
- 1 btr Telur
- 10 gr susu bubuk
- 1 sdm Palmia Margarin, lelehkan
- 700 ml air
Bahan Unti Kelapa :
- ½ kelapa sedang parut panjang
- 125 gr gula merah, sisir
- 75 gr gula pasir 100 ml air
Pewarna hijau :
- 20 lbr daun suji
- 10 lbr daun pandan
- 100 ml air
Cara Membuat
- Unti kelapa : masak gula merah, gula pasir dan air lalu masukan kelapa parut. Masak di api sedang sampai kelapa tercampur rata dan mengering angkat sisihkan.
- Campur semua bahan kulit aduk dengan whisk hingga licin.
- Masak adonan di pan dadar sampai adonan habis
- Ambil kulit lalu beri isian unti kelapa dan gulung, siap disajikan.
