Ote-ote Sayuran Ebi
Ote ote ebi atau bakwan ebi sangat enak disantap saat masih hangat. Berisi sayuran seperti wortel, kol dan tauge.
Bahan
Cara Membuat:
1.Kocoklah tepung terigu,tepung beras dan gula pasir dalam sebuah wadah.
2.Setelah terigu, dan gula pasir tercampur rata, masukkanlah telur, susu cair, dan mentega yang telah dilelehkan, lalu aduk sampai rata.
3.Panaskanlah teflon di atas kompor menggunakan api kecil.
4.Tuangkan adonan ke atas teflon, lalu ratakan.
5.Ketika adonan sudah terlihat sedikit mengering, taburi meses dan keju
6.Lipatlah crepes.
7.Crepes siap disajikan
Ote ote ebi atau bakwan ebi sangat enak disantap saat masih hangat. Berisi sayuran seperti wortel, kol dan tauge.
Ketannya gurih ditambah toping serundeng pedas dengan aroma khas kencur. Resep ibu paling aku suka, sering kurecook dirumah.