Cinnamon Roll

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Bahan-bahan

200 gr Tepung terigu Protein Tinggi

50 gr Tepung terigu Protein Sedang

40 gr Gula Pasir

6 gr Yeast (Ragi Instant)

150 ml Susu Cair hangat

1 butir Kuning Telur

30 gr Palmia Margarin Serbaguna

2 gr Garam

Isian :

2 sdm Gula Palm

1 sdm Kayu Manis Bubuk

Secukupnya Kismis

Secukupnya Kacang Almond

Cara memasak:

1. Larutkan terlebih dahulu Susu, gula dan ragi tunggu beberapa saat sampai berbuih (untuk cek aktif/tidaknya ragi)

2. Masukan semua bahan uleni sampai Kalis

3. Setelah kalis diamkan adonan kurang lebih 45 menit atau sampai adonan mengembang

4. Sambil menunggu dough mengembang, campurkan bahan isian berupa gula palm dan kayu manis bubuk dalam wadah. Cek adonan, kemudian siapkan alas meja kerja

5. Gilas adonan membentuk persegi panjang lalu taburi dengan bahan isian

6. Gulung dan padatkan dough, potong sesuai selera, simpan dalam loyang

7. Diamkan adonan kurang lebih 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat

8. Panggang adonan kurang lebih 40 menit dalam suhu 180°C atau sampai matang sesuaikan keadaan oven masing-masing