Tempe Mercon
Ngemil enak dan pedes? Tempe Mercon jawabannya!
#ShareYourJourney
Bahan Choco Cake:
250 Royal Palmia Butter Margarine
160 gr gula halus
4 butir telur
20 gr coklat bubuk
1 sdt baking powder
vanili 5 sdm
Susu UHT
Bahan Cheese Cake:
200 gr cheese cream
1 butir telur
1 sdm maizena
40 gram gula halus
Topping:
Whiping cream kocok
Biskuit cookies & cream flakes
Biskuit redvelvet flakes
Cara Membuat:
1. Choco moist cake kocok Royal Palmia Butter Margarine dan gula galus sampai mengembang dan pucat masukkan telur satu persatu selang 1 menitan lalu masukan bahan kering di selang dengan susu UHT. Sisihkan.
2. Cara membuat cheese cake kocok cheese cream hingga creamy, masukkan telur dan maizena dan gula halus kocok sampai tercampur rata. Sisihkan.
3. Masukkan adonan coklat setengah adonan lalu masukan adonan cheese cream kemudian masukan sisa adonan coklat ke loyang alumunium foil tulban 24 cm panggang selama 50 menit di suhu 185 hingga matang.
4.Beri topping whiping cream yang udah dikocok terlebih dahulu kemudian beri taburan aneka remahan biskuit orea dan redvelvet.
5. Siap untuk disajikan.
Brownies coklat cemilan favorit keluarga, rasanya yang enak, lembut tidak seret di lidah, anak-anak juga sangat menyukainya.
Terus terang, saya sudah lama enggak masuk dapur, dengan alasan kalau di rumah orangtua lauknya Mama jelas lebih enak daripada buatan saya. Apalagi semenjak hamil, saya menjauhkan diri sama yang namanya bawang merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya. Menyium aroma masakan membuat saya mual. Meski begitu, saya masih sesekali memasak kue dan camilan untuk anak-anak. Ditambah, insyaallah habis lebaran mau pindahan ke Depok. Bakalan pisah sama Mama, untuk berkumpul lagi dengan suami. Kebayang deh zaman dulu di Depok hampir setiap hari masak. Buat saya, hidangan yang dimasak penuh cinta dan disisipkan doa akan menjadi nutrisi luar biasa bagi keluarga. Oleh karena itu, saya mulai lagi hunting resep yang bisa dipraktikkan nanti saat anak-anak sekolah di Depok. Termasuk mengasah kekakuan tangan dalam mengolah adonan menjadi kue-kue lezat kesukaan anak. Salah satunya kue kering Palmia margarin alias kue semprit ini. Bahannya cukup mudah, murah, tapi hasilnya pasti disukai seluruh anggota keluarga. Yang seru adalah, anak-anak ikutan mencetak kue dan menaburkan chocochips nya. Saya share resepnya ya. Siapa tahu bisa dicoba untuk kue lebaran =)