Tempe Steak With Black Paper Sauce
Cemilan ala aku yg sederhana.
Cheese stik kentang
hmmm
Bahan :
Secukupnya kaldu ayam bubuk
Minyak sayur untuk menggoreng
1 butir Telur
3 sdm Tepung maizena
35 gr Keju diparut
50 gr PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
Lada bubuk secukupnya
3 buah Kentang yang telah dihaluskan
200 gr Tepung terigu
Cara membuat :
- Kocok telur lalu masukkan kaldu ayam bubuk, mentega, dan keju. Setelah itu masukkan tepung terigu, maizena dan kentang kukus yang telah dihaluskan.
- Campur dan uleni semua Bahan tadi hingga kalis.
- Giling adonan, tipiskan lalu iris tipis2. Atau bisa juga dibentuk seperti telur gabus dengan diplintir kecil2 menggunakan tangan (untuk resep ini lebih gurih jika menggunakan bentuk iris tipis). Jangan lupa beri tepung pada wadah agar hasil potongan tidak saling menempel.
- Panaskan minyak, masukkan adonan yang telah dibentuk. Gunakan api kecil dan sesekali dibolak-balik agar tidak gosong.
