Cheese stick bread

Bahan:

bahan kering :

250         gr           Terigu protein tinggi

4              gr           Ragi instant

50           gr           Gula pasir

4              gr           Garam

7,5          gr           Susu bubuk .

Bahan lainnya :

25           ml          Susu cair

80           ml          Air es

1              butir     Telur

30           gr           PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

Bahan isian:

100         gr           Keju mozarella

Bahan olesan:

1              butir     Kuning telur

1              sdm      Susu cair

Bahan taburan:

1              sdm      Oregano

2              sdm      Keju cheddar parut

100         gr           Mayoinase

Cara membuat :

1. Campur semua bahan kering jadi satu
2. Lalu masukkan susu cair dan telur. Masukkan air sedikit2, uleni adonan sampai setengah kalis
3. Lalu masukkan margarin, uleni sampai kalis. Istirahatkan adonan 10 menit
4. Potong dan timbang adonan, berat @30gram, bulatkan, istirahatkan 10 menit
5. Pipihkan adonan. Masukkan keju mozzarella ke dalamnya. Tutup adonan, bentuk memanjang.
6. Susun pada loyang yang sudah dioles tipis PALMIA MARGARINE SERBAGUNA. Diamkan adonan 2 jam atau mengembang 2x lipat
7. Setelah adonan mengembang, oles dg kuning telur, semprot mayoinase di atasnya, taburi dengan oregano dan keju parut
8. Panggang dioven 185C selama 15 menit
9. Setelah kuning keemasan, angkat dan olesi dengan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA.