Tahu Isi Mercon
Rasanya yang asin pedas cocok dihidangkan waktu berbuka puasa
#ShareYourJourney
Bahan:
10 buah pisang kepok kuning
1 buah buah kelapa muda (ambil dagingnya saja)
1 genggam kismis
65 ml santan cair instant
50 gr Royal Palmia Butter Margarin, lelehkan
4 butir telur ayam
1 sdt vanili bubuk
3 sdm penuh gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Daun pandan, potong 3 cm Cup aluminium foil (vol 100 ml)
Cara Memasak:
1. Pisang kepok kuning dipotong bulat tebal 1 cm dan kelapa muda dikerok lebar.
2. Masukkan ke dalam mangkuk besar: telur ayam, santan cair instant gula pasir, garam dan vanili bubuk. Aduk hingga berbusa.
3. Masukkan pisang, kerokan kelapa muda, kismis, Royal Palmia Butter Margarin leleh dan larutan tepunng maizena lalu aduk rata.
4. Letakkan 1 potong daun pandan di dasar cup aluminium foil lalu sendokkan adonan carang gesing setinggi 1/2 cup. Letakkan 1 potongan daun pandan lagi lalu sendokkan adonan hingga penuh.
5. Tuang air setinggi 1 cm ke dalam loyang ukuran besar. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Tunggu hingga air di dalam loyang panas.
6. Letakkan cup aluminium foil di atas loyang yang berisi air panas lalu oven selama 30 menit/hingga matang.
7. Sajikan dalam keadaan panas atau dingin.
Si hitam manis. Perpaduan antara coklat dan selai kacang yg membuat brownis ini istimewa.
Tak lagi bekerja di kantor bukan berarti stop dalam berkarya dan berhenti beraktivitas .Tentu saja saya tetap mencari kegiatan selain mengurus keperluan suami dan anak anak dirumah .saya berjualan aneka cake Cokies dll baik online maupun offline .Apalagi Disaat mendekati Lebaran Allhamdulillah saya banyak menerima orderan aneka kue kering ..Dan sudah banyak yang selalu Repeat order dikarenakan kue kering saya Enak kata mereka ini semua berkat saya selalu menggunakan Royal Palmia butter margarin ..Terimakasih Palmia