Chocco Berry Wreath Bread
Teknik pembuatan roti yang saya gunakan kali ini adalah teknik AUTOLISIS. Yaitu menghidrasi tepung sebelum dicampur dengan bahan lainnya. Dengan teknik ini kita tidak perlu menguleni adonan
Canglaireng Gurih
Canglaireng merupakan kacang kedelai goreng yang rasa nya gurih. Cemilan ini cocok untuk Pelengkap makanan atau cemilan.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 500 gr Kacang Kedelai
- Air dingin secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 10 Siung Bawang Putih (Iris Halus)
- Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk
Bumbu:
- 10 Siung Bawang Putih Secukupnya
- Garam
Cara Memasak:
1. Rendam kacang kedelai dengan air dingin sampai menjadi lunak (± 2 jam), lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang putih dan garam. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air putih secukupnya. Masukkan kacang kedelai yang sudah ditiriskan ke dalam wadah.
3. Kemudian tambahkan larutan bumbu, kaldu ayam bubuk dan bawang putih yang telah di iris halus, aduk sampai tercampur rata.
4. Panaskan minyak goreng dan Palmia Margarin Serbaguna didalam wajan. Masukkan kacang kedelai yang telah di bumbui,masak dengan api kecil ke sedang sambil diaduk sampai matang dan garing.
5. Angkat dan tiriskan (gunakan kertas tisu & diamkan sampai suhunya normal).
