Candil Gula Merah

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan Candil:

• 250 gr ubi jalar
• 100 gr tepung ketan
• 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna, lelehkan
• ½ sdt garam

Bahan Kuah Gula:

• 200 ml air
• ½ sdm garam
• 100 gr gula merah
• 50 gr gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdm tepung ketan (larutkan dengan air)

Cara Membuat:

1. Kupas kulit ubi, kemudian kukus dan haluskan. Dinginkan terlebih dahulu. Setelah dingin,campur semua bahan lalu uleni dan bentuk bulat-bulat. Rebus bola-bola candil hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan
2. Rebus semua bahan gula kecuali larutan tepung ketan, masak hingga mendidih kemudian angkat dan saring. Masak kembali kuah dan masukkan bola-bola candil serta larutan tepung ketan. Aduk-aduk hingga mendidih
3. Angkat dan sajikan