Butternut Churros with Chocovocado Sauce
Churros labu butternut yang gurih berpadu dengan saus alpukat coklat yang manis lembut. Tentunya bisa jadi pilihan teman bersantai.
#ShareYourJourney
Bahan Sponge Cake :
150gr Palmia Margarin Serbaguna, dilelehkan
200gr gula pasir
150gr tepung terigu
30gr cocoa bubuk
7btr telur
20gr cake emulsifier
15gr susu bubuk
15gr maizena
15gr soda kue
Bahan Hiasan :
400gr buttercream
200gr ganache chocolate
200gr pasta coklat
200gr ornamen coklat bentuk persegi panjang
200gr bola coklat
100gr ornamen bentuk daun dan akar
5bh flower fondant sprinkle pink secukupnya
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan sponge cake, kecuali lelehan palmia margarin, aduk hingga mengembang dan berubah warna.
2. Masukkan Palmia Margarin Serbaguna yang dilelehkan, aduk rata.
3. Siapkan 3 loyang diameter 20x20x5cm yang telah diolesi Palmia Margarin Serbaguna dan diberi alas kertas roti.
4. Panggang dalam suhu 180'C selama 20menit hingga matang. Sisihkan.
5. Hias sponge cake dengan olesan buttercream pada sisihnya. Lalu siram cake dengan lelehan ganache chocolate.
6. Kemudian beri ornamen chocolate berbentuk persegi panjang pada sisi cake menyerupai pagar.
7. Letakkan bola coklat pada atas cake agar menyerupai buah anggur. Lalu berikan lagi ornamen coklat berbentuk daun dan akar.
8. Taburi cake dengan sprinkle pink dan beri flower fondant.
9. Cake decoration siap untuk dihidangkan dan dinikmati.
Churros labu butternut yang gurih berpadu dengan saus alpukat coklat yang manis lembut. Tentunya bisa jadi pilihan teman bersantai.
Sebagai ibu dengan 3 anak laki-laki saya selalu berusaha memenuhi kebutuhan makanan anak secepat kilat sembari multitasking mengerjakan pekerjaan yang lain. Agar memasak mudah, cepat dan enak, biasanya saya mengkreasikan menu yang sudah ada dengan penambahan atau modifikasi bahan tertentu. Misalkan dengan menambahkan sayuran di dalam makanan, agar anak-anak bisa makan sayur tanpa drama. Salah satu resep mudah, enak, dan cepat yang disukai anak-anak di rumah adalah makaroni panggang keju dan sayuran. Pssst, ini aja bikinnya sambil gendong Aksara di dapur lho. Hehehe. Semangat jadi Wonder Woman di rumah yaaaa :)
Kue sus vla vanila cemilan yang rasa nya lembut. Cara pembuatan nya juga memerlukan ketelatenan sehingga bisa menghasilkan sus vla vanila yang baik dan sempurna.