Butter Garlic Shrimp

Bahan :

250      gram    Udang

3          sdm      Tepung maizena (mencuci)

2          sdt       Garam (mencuci)

3          sdm      Air (mencuci)

2          sdm      Tepung maizena (rendam)

1/2       sdt       Garam (rendam)

2          sdm      Olive oil (rendam)

5          siung    Bawang putih

1/4       siung    Bawang bombay

1/2       sdm      Parsley kering

4          sdm      PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

1/2 sdm Paprika Bubuk (optional)

1/4 sdt Blackpepper

1 Buah Lemon

Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Udang dikupas kulit dan buntutnya. Lalu dibersihkan punggung udangnya, itu kotoran dan akan membuat masakan amis. Lalu dibersihkan dengan maizena, garam dan air. Lalu di bilas kembali dengan air.
2. Setelah itu, masukkan maizena, garam dan olive oil untuk merendam/marinade.
3. Sambil menunggu rendaman (5') cincang bawang putih dan bawang bombay diiris kotak.
4. Setelah itu, panaskan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA dan masukkan bawang bombay. tunggu hingga bawang bombay berkeringat.
5. Masukkan bawang putih dan diaduk supaya tidak menempel dan gosong.
6. Masukkan udang satu persatu agar tepung maizena yang berair tidak ikut masuk.
7. Masukkan paprika bubuk, blackpepper, garam dan parsley kering. Boleh pakai parsley yang segar. Masak hingga matang. Sebelum disajikan, masukkan perasan lemon. sajikan.