Dimsum Ayam
Dimsum ayam merupakan camilan yang proses masaknya dengan cara dikukus
Butter Garlic Shrimp
Udang, enak.
Bahan :
250 gram Udang
3 sdm Tepung maizena (mencuci)
2 sdt Garam (mencuci)
3 sdm Air (mencuci)
2 sdm Tepung maizena (rendam)
1/2 sdt Garam (rendam)
2 sdm Olive oil (rendam)
5 siung Bawang putih
1/4 siung Bawang bombay
1/2 sdm Parsley kering
4 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
1/2 sdm Paprika Bubuk (optional)
1/4 sdt Blackpepper
1 Buah Lemon
Garam secukupnya
Cara membuat :
- Udang dikupas kulit dan buntutnya. Lalu dibersihkan punggung udangnya, itu kotoran dan akan membuat masakan amis. Lalu dibersihkan dengan maizena, garam dan air. Lalu di bilas kembali dengan air.
- Setelah itu, masukkan maizena, garam dan olive oil untuk merendam/marinade.
- Sambil menunggu rendaman (5') cincang bawang putih dan bawang bombay diiris kotak.
- Setelah itu, panaskan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA dan masukkan bawang bombay. tunggu hingga bawang bombay berkeringat.
- Masukkan bawang putih dan diaduk supaya tidak menempel dan gosong.
- Masukkan udang satu persatu agar tepung maizena yang berair tidak ikut masuk.
- Masukkan paprika bubuk, blackpepper, garam dan parsley kering. Boleh pakai parsley yang segar. Masak hingga matang. Sebelum disajikan, masukkan perasan lemon. sajikan.
