Brownis Kukus

#PalmiaPoints2021

Bahan:

5 butir telur

150 gr gula pasir

1 sdt tbm

100 gr tepung terigu protein sedang

30 gr coklat bubuk

60 gr dark cooking chocolate

20 gr Palmia Margarin Serbaguna

80 ml minyak sayur.

Loyang petak 20/22 cm.

Olesan:

Butter cream secukupnya.

Topping: Keju cheddar parut.

Cara Membuat:

1. Tim dark coklat dan Palmia Margarin Serbaguna, setelah meleleh angkat, tambahkan minyak, aduk rata, sisihkan. Campur, terigu dan coklat bubuk, aduk rata, sisihkan. Panaskan kukusan.

2. Dalam wadah, mixer telur, gula pasir dan sp dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak selama 10 menit, matikan mixer. Tambahkan campuran tepung dua tahap sambil diayak, aduk dengan spatula hingga rata. Masukkan lelehan coklat, aduk dengan tekhnik aduk lipat hingga rata.

3. Masukkan keloyang yang telah dioles Palmia Margarin Serbaguna alas kertas baking.

4. Kukus dengan api sedang cendrung kecil selama 30 menit.

5.Tes tusuk, angkat, keluarkan dari loyang, tunggu dingin, oles permukaan cake dengan butter cream, potong sesuai selera, beri topping keju parut siap disajikan.