Pempek Lenjer Tenggiri
Pempek makanan yang berasal dari daerah Sumatera Selatan. Meskipun bukan berasal dari daerah tersebut, ibu sering membuatkan cemilan ini untuk menu santai sore.
Bahan :
Kulit Tart
275 g terigu kunci
25 g coklat bubuk
30 g susu bubuk
20 g icing sugar
1 btr telur
200 g Royal Palmia Butter Margarin
Ganache Isi
160 g krim
125 g coklat dark
20 g Royal palmia
HIASAN
Whipped cream
Fresh berries
Daun mint
Cara Membuat
KULIT
ISI
Pempek makanan yang berasal dari daerah Sumatera Selatan. Meskipun bukan berasal dari daerah tersebut, ibu sering membuatkan cemilan ini untuk menu santai sore.
Tahun ini pertama kalinya dikasih tanggung jawab penuh untuk bikin macem2 kue lebaran dirumah. Untuk anak seusiaku jarang banget pada mau lama2 di dapur untuk bikin belasan bahkan puluhan toples kue. Salah satu misiku adalah mengajak para millenial membuat masakan-masakan yang simple dan ekonomis. Bahan utama kue-kue lebaran adalah butter, harganya tentu ngga murah. Tetapi aku nemuin bahan yang murah tapi bikin cookies tetap harum dan renyah. Margarine butter Royal Palmia sangat cocok untuk campuran kue lebaran, cookies yang dihasilkan dengan royal palmia lebih harum dan renyah.
Saat berbuka puasa, camilan manisan selalu menjadi favorit seperti kue satu ini.
Risol dengan isian kentang dan tuna suwir sangat enak dinikmati saat kumpul keluarga.