250 gram tepung terigu
50 gram tepung coklat
300 gram gula pasir
5 butir telur
100 gram coklat batang dilelehkan
100 ml susu coklat kental manis
150 gram palmia serbaguna dilelehkan
50 gram kacang tanah sangrai
50 gram chocochip
100 gram wortel diparut kasar
30 gram buah nenas dipotong sesuai selera
40 gram buah strowberry dibelah dua
50 gram daging mangga harum manis di iris tipis
1 sdt baking powder
1/2 sdt TBM
1/2 sdt baking soda sejumput garam
Cara membuat
1 Campur tepung terigu bersama dengan tepung coklat,baking powder dan baking soda,ayak.Sisihkan
2.Dalam wadah mixer,campur telur bersama dengan gula pasir,garam dan TBM,mixer sampai lembut dan mengembang dengan menggunakan kecepatan tinggi selama lebih kurang 5 menit.
3.Turunkan kecepatan,kemudian tuang campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk,kemudian masukan coklat leleh yang telah dicampur dengan Palmia serbaguna yang telah dileleh,susu coklat dan terakhir wortel,aduk agar semua tercampur rata.
4.Ambil loyang brownies yang telah dioles palmia serbaguna dan diberi taburan tepung,tuang adonan kedalam lalu susun buah nenas,strowberry dan mangga diatasnya lalu beri taburan kacang tanah dan chocochip.Panggang selama lebih kurang 30 menit.
5.Brownies Veggie and FRUITS siap dihidangkan.Selamat mencoba
Wonder woman saya itu mama saya yg udah mengajarkan saya masak dan bikin kue , dulu dia senang banget bikin kue sambil bawa saya , karena saya tertarik sama cara memasak dan bikin saya suka baking sejak umur kelas 2 Sd Iya masih kecil banget kan . Udah sering bantuin mama bikin orderan , sering masak dan ngulek bahan sendiri . Wah pokok nya sampe sekarang kalo nanyain resep pasti sama mama .
Dalam membuat kreasi resep saya suka sekali memadukan antara western food dengan Asian food, seperti kreasi resep yg satu ini. Terinspirasi dari Salah satu restaurant crepes di Perth (tempat dimana keluarga saya tinggal), menu yg satu ini adalah favorit keluarga,dan akhirnya sering sekali saya buat di rumah ketika saya berkunjung kesana. Saya memadukan rasa creamy dari santan dan juga cooking cream agar tetap mendapatkan rasa bumbu khas gulai dengan lembutnya cream yg sering sekali digunakan di masakan western. Dan tentunya agar tercapai tujuan saya utk memadukan rasa dari kreasi resep Fusion ini saya menggunakan Palmia sebagai base dari bumbu halusnya, agar rasa lebih mantap, dan tercapai tujuan saya memadukan kedua jenis rasa dari 2 taste yg berbeda.
Muffin adalah salah satu alternatif cemilan keluargaku. Agar muffin buatanku tidak terkesan monoton aku variasikan saja bahan-bahannya saat membuatnya. Kali ini aku membuat muffin dengan pemanis 100% dari gula merah kualitas bagus. Agar rasa muffinnya tidak terasa datar-datar saja maka aku tambahkan kismis di dalamnya dan juga untuk topingnya. Agar tampilannya jadi lebih menarik, aku tambahkan toping gula merah sisir juga sehingga terlihat ada sedikit lelehan di permukaan muffinnya. Agar rasa muffinnya terasa lezat, aku gunakan Royal Palmia Butter Margarin yang bisa membuat rasa dan aroma kue jadi terasa istimewa. #PalmiaPoints2021
Siapa yang tak suka Coklat Praline dengan isian yang lembut. Tak ada salahnya jika mencoba membuat praline sendiri. Selain bebas berkreasi, praline buatan sendiri tentunya lebih spesial bagi kita dan bagi orang tersayang. #SeruanNgemil
