Pempek Pempek Gabus
Pempek pempek gabus Palmia camilan resep ibu yang suka kubuat karena mudah dan rasanya enak cocok sebagai camilan berbuka puasa Ramadhan
#PalmiaPoints2021
Bahan-bahan:
4 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdt emulsifier (SP)
Bahan kering:
80 gr tepung terigu serbaguna/all purpose
35 gr coklat bubuk
1 sdt vanilli
1 sdt baking powder (saya skip)
50 ml susu kental manis coklat
Loyang 24x10x7 (saya loyang bulat)
Bahan di tim:
120 gr Palmia Margarin Serbaguna
75 gr coklat block
Langkah:
1. Siapkan bahan, mixer telur dengan gula pasir dan sp sampai mengembang dan berjejak
2. Kemudian masukkan bahan kering yang sudah diayak terlebih dahulu, aduk menggunakan spatula atau di mixer dengan kecepatan sedang sebentar saja jangan sampai over mix
3. Kemudian masukkan bahan tim diaduk balik menggunakan spatula, ambil 2 sdm adonan campur dengan susu kental manis
4. Masukkan setengah adonan kedalam loyang yang terlebih dahulu sudah dilapisi dengan baking paper agar pas diangkat nanti mudah tidak lengket, kukus selama 10 menit, kukusan udah dipanaskan terlebih dahulu ya, gunakan serbet ditutup kukusan agar air tidak menetes
5. Setelah 10 menit tambahkan adonan susu kental manis, kukus selama 10 menit, kemudian tambahkan sisa adonan tadi kukus lagi selama 15 atau 20 menit
6. Angkat brownies, dinginkan potong-pootong sesuai selera
Pempek pempek gabus Palmia camilan resep ibu yang suka kubuat karena mudah dan rasanya enak cocok sebagai camilan berbuka puasa Ramadhan
Brownies bisa menjadi takjil enak untuk hidangan buka puasa. Misalnya, brownis keju kurma, rasanya enak dan wow, karena di topping dengan heavy cream dan boba yang sedang jadi trend setter.
Kue lapis salah satu jajanan pasar yang dapat di jumpai di pasar beduk. Kue tradisional ini memiliki tekstur yang kenyal.