Lapis Kukus Ijo
Lapis kukus ijo menjadi camilan anak-anak saat belajar dirumah
#ShareYourJourney
Bahan:
100 gr tepung terigu protein sedang
100 gr DCC
40 gr coklat bubuk
70 gr Palmia Margarin Serbaguna
70 gr minyak sayur
40 gr coklat bubuk
4 butir telur 1
sdt baking powder
1 sdt SP 140 gr gula pasir
Cara Memasak Brownies:
1. Didihkan air dalam kukusan.
2. Lelehkan dcc bersama Palmia Margarin Serbaguna dan minyak sayur, dinginkan.
3. Kocok telur, gula dan SP dengan mixer speed tinggi.
4. Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung, coklat bubuk dan baking powder yang telah diayak terlebih dahulu, kocok rata.
5. Tambahkan campuran DCC, Palmia Margarin Serbaguna dan minyak sayur, aduk rata.
6. Matikan mixer, tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin (saya memakai loyang donat berbahan silikon).
7. Kukus adonan brownies selama kurang lebih 15 menit. (Saya 2x kukus). Tunggu sampai matang semua, angkat dan dinginkan.
Saus Coklat Bahan:
120 ml susu cair full cream
60 gr DCC
1 sachset krim kental manis coklat
10 gr maizena dicampur air 10 ml.
Cara Membuat Saus Coklat Lumer:
Panaskan susu cair full cream, tambahkan DCC, krim kental manis terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata, masak sampai meletup letup. Angkat dan dinginkan.
Tambahan: coklat meses
Penyelesaian:
Ambil brownies, oleskan pinggiran permukaannya dengan saos coklat, tabur meses, masukkan coklat lumer kelubang tengah brownies dengan menggunakan piping bag.
Hasil: 20 pcs brownies Enjoyyy!! Demikian resep Brownies Coklat Lumer, semoga bermanfaat.
Bikin kue yang keliatan cantik tapi lezat tidak susah kok. Yuk coba resep Strawberry Coconut Cake dari Palmia ini.
Sejak memutuskan resign dari kantor 5 tahun lalu saya bertekad, menjadi ibu rumah tangga jangan sampai mematikan potensi diri. Harus tetap bisa berkarya, sekecil apapun. Karena saya mau menjadi contoh untuk kedua anak saya bahwa di rumah pun seorang ibu harus tetap kreatif, inisiatif dan bisa berkarya. Dan ternyata melakukan sesuatu yang kita sukai di luar pekerjaan utama sebagai ibu rumah tangga membuat perasaan lebih bahagia dan merasa berarti. Kalau akhirnya dari hobi untuk menghasilkan uang adalah bonus. Saya masih aktif ngeblog, berjualan tanaman hias dan anggrek secara online dan offline, belajar memotret, berproses belajar menjahit dan mempraktikkan resep. Bukan berarti menjadi Wonder Women harus segala bisa tapi harus menjadi ibu yang kreatif dan berkarya agar bisa menjadi role model yang baik untuk anak – anak.
Untuk punya gelar Mom itu nggak perlu dengan sertifikat atau penghargaan, Mom itu kayak punya segala jurus dalam menyenangkan hati keluarga. Salah satunya dengan menghilangkan makanan atau camilan yang lezat, sehat dan jadi dambaan keluarga. Setiap tiga puluh hari lalu tujuh hari bahkan 24 jam, seorang Mom terus bekerja dalam menjaga pertahanan keluarga dengan cinta dan kasih sayang nya. Mom selalu memastikan cita rasa dalam setiap hidangannya agar menimbulkan rasa rindu yang teramat dalam kepada rumah dan dirinya terutama. Bersama Palmia, seorang Wonder Women di keluarga mampu menjadi pahlawan perut keluarga.