#ShareYourJourney
Bahan:
100 gr tepung terigu protein sedang
100 gr DCC
40 gr coklat bubuk
70 gr Palmia Margarin Serbaguna
70 gr minyak sayur
40 gr coklat bubuk
4 butir telur 1
sdt baking powder
1 sdt SP 140 gr gula pasir
Cara Memasak Brownies:
1. Didihkan air dalam kukusan.
2. Lelehkan dcc bersama Palmia Margarin Serbaguna dan minyak sayur, dinginkan.
3. Kocok telur, gula dan SP dengan mixer speed tinggi.
4. Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung, coklat bubuk dan baking powder yang telah diayak terlebih dahulu, kocok rata.
5. Tambahkan campuran DCC, Palmia Margarin Serbaguna dan minyak sayur, aduk rata.
6. Matikan mixer, tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin (saya memakai loyang donat berbahan silikon).
7. Kukus adonan brownies selama kurang lebih 15 menit. (Saya 2x kukus). Tunggu sampai matang semua, angkat dan dinginkan.
Saus Coklat Bahan:
120 ml susu cair full cream
60 gr DCC
1 sachset krim kental manis coklat
10 gr maizena dicampur air 10 ml.
Cara Membuat Saus Coklat Lumer:
Panaskan susu cair full cream, tambahkan DCC, krim kental manis terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata, masak sampai meletup letup. Angkat dan dinginkan.
Tambahan: coklat meses
Penyelesaian:
Ambil brownies, oleskan pinggiran permukaannya dengan saos coklat, tabur meses, masukkan coklat lumer kelubang tengah brownies dengan menggunakan piping bag.
Hasil: 20 pcs brownies Enjoyyy!! Demikian resep Brownies Coklat Lumer, semoga bermanfaat.
Cookie ini menjadi favorite keluarga karena rasa renyah cookie dengan kelezatan dan keharuman Royal Palmia Butter Margarine, plus dengan sugar icing diatas membuat cookie ini menjadi sempurna renyah, manis, gurih dan harum banget #RoyalPalmiaButterMargarine #LetsBakeLove #palmiamargarine #palmialetsbakelove
Camilan browkies ini salah satu camilan buatan bunda yang disukai suami dan anak-anak lho. Rasanya yang manis, nyoklat, gurih dan buttery yang berasal dari Royal Palmia Butter Margarine. Di saat ingin pergi, bunda membuat camilan browkies dan sejak itu browkies ini jadi salah satu camilan favorite keluargaku.
Gara-Gara Pandemi Saya baru saja mulai bekerja di kantor baru. Senang sekali rasanya, saat itu masuk bulan ke-tujuh saya bekerja di sana. Sangat kaget ketika pada bulan Maret 2020 yang lalu ternyata saya harus dirumahkan dahulu (Unpaid Leave) sampai waktu yang belum ditentukan. Tentunya harus putar otak mau buat apa di rumah yang bisa menghasilkan. Akhirnya saya memutuskan untuk beli oven dan belajar baking! Penuh trial and error hingga akhirnya sampai pada ide membuat cube bread ini, roti mini dengan isian smoked beef dan tepung panir yang membuatnya crispy. Ukuran dan bentuknya yang mini ini rasanya akan cocok sekali bila disajikan sebagai takjil di bulan Ramadhan yang akan datang. Royal Palmia Butter Margarine selalu menjadi pilihan saya untuk bahan baking karena rasa dan wanginya yang mirip sekali dengan butter dan tentunya lebih ekonomis. Ide cube bread ini mengadopsi roti butter roll yang mencapurkan cukup banyak butter kedalam adonannya dan roti pandesal ala Filipin yang diberi taburan tepung panir. Sekali waktu saya membuat resep ini dan ternyata keluarga saya suka sekali. Mulai dari situlah akhirnya saya mulai menjual roti ini ke tetangga, rekan kerja, dan dari mulut-ke mulut oleh keluarga saya. Jumlah penjualannnya belum bisa besar karena oven yang saya miliki ukurannya kecil dan masih menguleni dengan tangan karena belum punya mixer. Menguras tenaga tentunya, tetapi ada kesenangan sendiri ketika menggeluti bidang baru yang ternyata bisa menghasilkan juga bila ditekuni. Terima kasih Royal Palmia Butter Margarine atas kesempatan untuk saya berbagi cerita!
Salah satu cemilan yang sering aku buat sendiri. Beda dengan donat pada umumnya, Cara bikinnya simple, tidak pakai diuleni dan tidak memakai telur. Meskipun tidak pakai telur tapi rasanya tetap lembut. Teksturnya kresss diluar lembut di dalam.
