Donat Spiral

#PalmiaPoints2021

Donat Spiral

Bahan :

200 gr tepung terigu protein tinggi

100 gr tepung terigu protein sedang

1 sdt vanili bubuk

1 sdt ragi instant

3 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

180 ml susu cair full cream

35 gr Royal Palmia Butter Margarin, lelehkan

Secukupnya minyak goreng

1 sdm Royal Palmia Butter Margarine untuk menggoreng

Taburan :

Gula bubuk

Kayu manis bubuk

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu protein tinggi & sedang, vanili bubuk, ragi instant, gula pasir, dan garam lalu aduk rata.

2. Masukkan susu cair fullcream dan Royal Palmia Butter Margarine leleh lalu aduk dengan spatula hingga rata.

3. Tutup dengan serbet lembab lalu diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

4. Kempiskan adonan lalu bagi adonan jadi 12 bagian, masing-masing bulatkan lalu Istirahatkan 10 menit.

5. Ambil 1 bulatan adonan lalu pilin memanjang dan bentuk spiral. Letakkan di atas kertas roti yang sudah di taburi tepung terigu tipis-tipis lalu diamkan 20 menit.

6. Panaskan minyak goreng yang agak banyak lalu masukkan 1 sdm Royal Palmia Butter Margarine.

7. Kecilkan api lalu masukkan adonan donat yang sudah dibentuk spiral. Setelah bagian bawang kecoklatan balik lalu goreng hingga kedua sisinya kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

8. Taburi donat dengan gula halus dan bubuk kayu manis.