Bolu Tape

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

• 5 butir telur
• 120 gr gula pasir
• 165 gr tepung terigu
• 15 gr tepung maizena
• 1 sdt cake emulsifier
• 230 gr tape singkong (pilih yang mateng)
• 1 sachet kental manis
• 150 gr Palmia Butter Margarin

Cara Membuat:

1. Haluskan tape dengan garpu, buang serat seratnya, tambahkan kental manis, sisihkan 
2. Kocok gula dan telur hingga setengah mengembang, tambahkan cake emulsifier, kocok kembali hingga kental berjejak
3. Kecilkan kecepatan mixer, tambahkan tepung terigu dan maizena, sedikit sedikit bergantian dengan tape
4. Tambahkan Palmia Butter Margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata. Tuang adonan pada loyang bersemir margarin (saya pakai loyang mini loaf isi 9)
5. Tambahkan toping keju dan kismis (optional). Panggang dengan oven bersuhu 150 kurang lebih 30 menit