Bolu Pisang Meses Mini Kukus

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

• 4 pisang ambon, lumatkan
• 50 gr Palmia Margarine Serbaguna, lelehkan
• 50 ml minyak
• 150 gr tepung terigu
• 2 butir telur
• 1 sachet skm putih
• 125 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt baking powder
• 2 sdm meses coklat

Cara Memasak:

1. Campur pisang dan skm putih aduk rata, sisihkan
2. Ayak terigu, garam,baking powder dan baking soda, sisihkan
3. Kocok telur gula dan vanili bubuk hingga mengental
4. Masukan ayakan terigu dan pisang, tambahkan meses aduk rata
5. Tuang dalam cetakan yang sebelumnya dioles minyak tipis tipis. Panaskan kukusan hingga beruap banyak lalu kukus bolu selama 30 menit. Setelah matang, angkat