Bolu Kukus Ketawa Buah Naga

#PalmiaPoints2023

Bahan:

• 1/2 buah naga merah
• 6 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• 4 sdm gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 sdt SP
• 1/2 sdt Pasta Pandan
• 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna (cairkan)
• Minyak secukupnya untuk olesan cetakan

Cara Membuat:

1. Panaskan kukusan, bungkus tutup kukusan dengan menggunakan kain atau serbet
2. Blender buah naga yang sudah dikupas sampai halus saring, kemudian saring terigu dan baking powder, sisihkan
3. Kocok telur, gula, vanili, sp, dan garam menggunakan wisk sampai rata dan gula larut
4. Masukkan terigu dan baking powder sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, tambahkan Palmia Margarine Serbaguna yang sudah di cairkan
5. Sisihkan 1/4 adonan untuk adonan pasta pandan
6. Masukan buah naga pada adonan yang satu lagi aduk hingga tercampur rata
7. Olesi cetakan dengan minyak secukupnya 
8. Masukan adonan buah naga ke cetakan selanjutnya adonan pasta pandan dengan perbandingan 70 : 30 kukus selama 20-25 menit
9. Tunggu sampai mengembang lalu angkat bolu dan siap disajikan.