Bolu Pisang

#PalmiaPoints2021 

Bolu pisang

Bahan:

3 buah pisang

150 gr pisang dibuang kulit (me;pisang lemak manis)

4 butir telur

150 gr tepung terigu

150 gr gula pasir

100 gr Palmia Margarin Serbaguna (cairkan)

30 ml santal kental instan

1 sdt SP

1/2 sdt Baking Powder

1/2 sdt Baking soda

1/4 sdt vanili bubuk

Cara memasak:

1. Campuran tepung, baking powder dan baking soda aduk rata sisihkan dulu.

2. Siapkan pisang kupas kulitnya lalu haluskan menggunakan garpu sisihkan

3. Masukkan dalam wadah telur, gula, SP dan vanili lalu mixer dengna kecepatan tinggi sampai putih dan berjejak, matikan mixer.

4. Masukkan campuran tepung kedalam. adonan sedikit demi sedikit sambil diayak, lalu aduk rata menggunakan spatula.

5. Masukkan pisang dan margarin palmia cair aduk rata kemudian masukkan santan aduk kembali sampai merata.

6. Masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 17cm x 8cm x 6 cm yang sudah diolesi Palmia Margarin Serbaguna dan tepung terigu. (Me; menggunakn 2 loyang)

7. Panggang bolu dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit. Tes tusuk dengan lidi jika tidak lengket lagi, bolu sudah bisa diangkat dan siap di sajikan.