Upside Down Apple Cake
Cake yang harum dan lembut berpadu dg apel dan caramel, sangat pas untuk camilan teman minum teh atau kopi di pagi/sore hari.
#PalmiaPoints2021
Bolu pisang
Bahan:
3 buah pisang
150 gr pisang dibuang kulit (me;pisang lemak manis)
4 butir telur
150 gr tepung terigu
150 gr gula pasir
100 gr Palmia Margarin Serbaguna (cairkan)
30 ml santal kental instan
1 sdt SP
1/2 sdt Baking Powder
1/2 sdt Baking soda
1/4 sdt vanili bubuk
Cara memasak:
1. Campuran tepung, baking powder dan baking soda aduk rata sisihkan dulu.
2. Siapkan pisang kupas kulitnya lalu haluskan menggunakan garpu sisihkan
3. Masukkan dalam wadah telur, gula, SP dan vanili lalu mixer dengna kecepatan tinggi sampai putih dan berjejak, matikan mixer.
4. Masukkan campuran tepung kedalam. adonan sedikit demi sedikit sambil diayak, lalu aduk rata menggunakan spatula.
5. Masukkan pisang dan margarin palmia cair aduk rata kemudian masukkan santan aduk kembali sampai merata.
6. Masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 17cm x 8cm x 6 cm yang sudah diolesi Palmia Margarin Serbaguna dan tepung terigu. (Me; menggunakn 2 loyang)
7. Panggang bolu dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit. Tes tusuk dengan lidi jika tidak lengket lagi, bolu sudah bisa diangkat dan siap di sajikan.
Cake yang harum dan lembut berpadu dg apel dan caramel, sangat pas untuk camilan teman minum teh atau kopi di pagi/sore hari.
Untuk punya gelar Mom itu nggak perlu dengan sertifikat atau penghargaan, Mom itu kayak punya segala jurus dalam menyenangkan hati keluarga. Salah satunya dengan menghilangkan makanan atau camilan yang lezat, sehat dan jadi dambaan keluarga. Setiap tiga puluh hari lalu tujuh hari bahkan 24 jam, seorang Mom terus bekerja dalam menjaga pertahanan keluarga dengan cinta dan kasih sayang nya. Mom selalu memastikan cita rasa dalam setiap hidangannya agar menimbulkan rasa rindu yang teramat dalam kepada rumah dan dirinya terutama. Bersama Palmia, seorang Wonder Women di keluarga mampu menjadi pahlawan perut keluarga.
Bakwan sayur selalu menjadi cemilan andalan karna proses pembuatannya yang simple, namun menjadi istimewa dengan memakai margarin PALMIA, Sehingga rasanya lebih gurih dan nikmat
Terus terang, saya sudah lama enggak masuk dapur, dengan alasan kalau di rumah orangtua lauknya Mama jelas lebih enak daripada buatan saya. Apalagi semenjak hamil, saya menjauhkan diri sama yang namanya bawang merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya. Menyium aroma masakan membuat saya mual. Meski begitu, saya masih sesekali memasak kue dan camilan untuk anak-anak. Ditambah, insyaallah habis lebaran mau pindahan ke Depok. Bakalan pisah sama Mama, untuk berkumpul lagi dengan suami. Kebayang deh zaman dulu di Depok hampir setiap hari masak. Buat saya, hidangan yang dimasak penuh cinta dan disisipkan doa akan menjadi nutrisi luar biasa bagi keluarga. Oleh karena itu, saya mulai lagi hunting resep yang bisa dipraktikkan nanti saat anak-anak sekolah di Depok. Termasuk mengasah kekakuan tangan dalam mengolah adonan menjadi kue-kue lezat kesukaan anak. Salah satunya kue kering Palmia margarin alias kue semprit ini. Bahannya cukup mudah, murah, tapi hasilnya pasti disukai seluruh anggota keluarga. Yang seru adalah, anak-anak ikutan mencetak kue dan menaburkan chocochips nya. Saya share resepnya ya. Siapa tahu bisa dicoba untuk kue lebaran =)