#PalmiaPoints2021
Bahan :
Bahan basah :
40 gr Royal Palmia Butter Margarine, leleh
2 butir telur ayam
5 sdm santan cair instant
Bahan kering :
100 gr tepung terigu
1 sdt peres vanili bubuk
1 sdm susu bubuk fullcream
1/2 sdt baking powder
1/3 sdt ragi instant
3 sdm penuh gula pasir
1/4 sdt garam
Toping :
Kacang tanah sangrai cincang
Meses coklat
Keju cheddar parut
Royal Palmia Butter Margarine
Susu kental manis
Cara memasak :
1. Kocok telur hingga berbusa lalu campur dengan Royal Palmia Butter Margarine leleh dan santan cair instant.
2. Campur bahan kering aduk rata.
3. Tuang adonan basah ke dalam bahan kering sambil di aduk balik dengan spatula.
4. Panaskan cetakan martabak manis lalu olesi Royal Palmia Butter Margarine lalu api kompor dikecilkan sekali.
5. Tuang adonan hingga hampir penuh lalu tutup cetakan. Masak hingga adonan mengembang dan matang sempurna lalu keluarkan dari cetakan.
6. Olesi bagian atas cake dengan Royal Palmia Butter Margarine dan susu kental manis. Taburi dengan keju cheddar parut, meses coklat dan kacang tanah sangrai cincang lalu sajikan.
Anak-anak aku suka banget ngemil, tapi karena dapurku belum lengkap, aku suka bingung mau bikin apalagi buat anakku selain bikin gorengan. Akhirnya aku cari resep yang mudah dibuat tanpa oven dan juga enak. Dan ketemulah aku sama satu resep yang simple, terus aku utak atik resepnya dan ganti beberapa bahan sesuai dengan selera anak-anak aku. Dan jadilah cemilan "Rainbow Chococake" buatnya mudah ga pakai dioven or dikukus, tapi rasanya tetap enak dan disukai anak-anak.
Kali ini buat kue favorit aku dan keluarga di rumah. Yaitu egg tart Portuguese terasa sangat lembut dan manis di lidah. Tekstur dan rasa portuguese egg tart varian original ini sangat menggambarkan tagline holyegg, yakni crispy outside, fluffy inside tentu saja kenapa rasa nyaa lebih wow itu karena aku menambahkan Palmia Margarin Serbaguna dalam filling nya
Cake yang harum dan lembut berpadu dg apel dan caramel, sangat pas untuk camilan teman minum teh atau kopi di pagi/sore hari.
Kami satu keluarga suka dengan camilan satu ini. Saat puasa tiba, selalu sedia camilan peyek kacang di santap setelah berbuka puasa.
