Buroncong Pandan
Buroncong pandan atau kue pancong pandan resep ibuku ini teksturnya lembut rasanya manis dan gurih. Sesekali aku merecooknya untuk camilan anak-anak dirumah.
Bolu Kukus Mini Rainbow
Untuk memberi semangat ke anak-anak saat ber puasa, seorang ibu harus menyiapkan dan menyajikan menu kesukaan anak-anak. Salah satu nya bolu kukus mini rainbow.
#PalmiaDIRP2024
Bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 5 butir telur
- ½ sdm SP
- 180 gr gula pasir
- 1 bungkus Palmia Margarin Serbaguna
- 100 ml susu kental manis
- 10 ml minyak goreng
- Pewarna makanan (ungu, biru, kuning dan hijau) secukupnya
Cara Membuat:
- Lelehkan Palmia Margarin Serbaguna, tambahkan minyak goreng. Sisihkan
- Campurkan telur, gula pasir dan SP. Mixer dengan speed tinggi hingga mengembang dan putih berjejak. Turunkan speed mixer
- Masukkan tepung terigu secara perlahan, kemudian tambahkan Palmia Margarin Serbaguna leleh, dan susu kental manis. Mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata
- Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri sedikit pewarna makan di setiap bagian. Aduk menggunakan spatula dengan tekhnik balik hingga tercampur rata.
- Panaskan kukusan hingga air nya mendidih
- Olesi cetakan dengan sisa lelehan Palmia Margarin Serbaguna, kemudian masukan lapisan pertama berwarna kuning kedalam cetakan. Kukus sebentar. Kemudian masukkan lagi lapisan kedua berwarna hijau. Kukus kembali,lakukan berulang hingga lapisan terakhir. Masak hingga matang
- Angkat dan keluar kan dari cetakan. Siap di sajikan.
