Kue Lapis Bunga
Kue lapis memiliki tektus kenyal dan rasa nya manis. Tekstur yang kenyal di dapat dari perpaduan tepung tapioka, beras dan terigu kemudian santan hangat. Kue lapis cocok di jadikan menu takjil berbuka puasa.
Bolu Kukus Kopi
Nyoba nyoba bikin kue kukus kopi eh jadi juga ternyata.
Bahan :
A
200 ml Susu cair putih
120 gr ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, cairkan
1 butir Telur, kocok lepas
B
225 gr Tepung terigu
25 gr Tepung maizena
1 sachet Kopi instant
200 gr Gula pasir
1/2 sdt Baking powder
1/2 sdt Baking soda
Essence moka secukupnya
Cara membuat :
- Dalam wadah, campur semua bahan A, aduk rata.
- Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan baking soda. Kemudian tambahkan gula pasir, kopi instant dan essence moka. Lalu masukkan bahan A, aduk rata menggunakan whisker.
- Masukkan adonan kedalam cetakan yang sudah dialasi dengan paper cup hingga hampir penuh.
- Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutupnya dialasi dengan kain agar airnya tidak menetes keatas kue hingga matang dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah matang, angkat kuenya dan lepaskan dari cetakan. Kemudian tata diatas piring saji.
