Dadar Gulung Unti Kelapa Duren
Dadar gulung dengan isian unti kelapa yang dimasak dengan duren, rasa dan aromanya khas duren.
#PalmiaPoints2021
Bahan-bahan :
70 gr tepung terigu
6 butir telur
90 gr gula pasir
1,5 sdt SP
10 gr maizena
10 gr susu bubuk
1/2 sdt vanila bubuk
60 gr butter dilelehkan
60 gr Palmia Margarin Serbaguna di lelehkan
Filling :
Selai Coklat dan beng beng (hancurkan)
Langkah:
1. Lelehkan Palmia Margarin Serbaguna dan butter kemudian dinginkan
2. Oles loyang dengan Palmia Margarin Serbaguna lalu lapis dengan kertas roti
3. Campur semua bahan kecuali margarin dan butter yang di lelehkan kocok sampai putih dan berjejak
4. Masukkan Palmia Margarin Serbaguna dan butter yang sudah dilelehkan dan dingin atau sesuai suhu ruang aduk rata tuang ke loyang
5. Sisakan sedikit beri pasta coklat masukkan dalam plastik segitiga beri motif pada adonan
6. Panaskan oven dengan suhu 180-200 ° c menggunakan api atas bawah masukkan adonan panggang selama 10 - 15 menit tergantung oven masing masing
7. Setelah adonan matang diamkan sebentar lalu oles dengan selai coklat yang telah dicampur beng-beng yang telah di hancurkan kemudian gulung. Bolu gulung coklat beng-beng siap disajikan.
Dadar gulung dengan isian unti kelapa yang dimasak dengan duren, rasa dan aromanya khas duren.
Dalam bahasa Korea, goguma memiliki arti ubi jalar, sedangkan ppang berarti roti. Itu kenapa roti ini dibentuk menyerupai ubi dengan bagian luar berupa roti tipis kenyal yang diberi isian ubi yang manis dan keju gurih yang lumer.