Bola Wijen
Umumnya nama kue ini onde-onde tapi ibuku menyebutnya bola wijen karena bentuknya bulat dan dilumuri wijen. Aku sering merecook resep bola wijen ibu, tidak keras dan alot kulitnya.
Bolu Gulung Coklat Beng-Beng
Bolu gulung kue yang lembut dan empuk di tambah selai coklat bercampur beng-beng membuat bolu yang lembut terasa krenyes pada waktu dimakan.
#PalmiaPoints2021
Bahan-bahan :
70 gr tepung terigu
6 butir telur
90 gr gula pasir
1,5 sdt SP
10 gr maizena
10 gr susu bubuk
1/2 sdt vanila bubuk
60 gr butter dilelehkan
60 gr Palmia Margarin Serbaguna di lelehkan
Filling :
Selai Coklat dan beng beng (hancurkan)
Langkah:
1. Lelehkan Palmia Margarin Serbaguna dan butter kemudian dinginkan
2. Oles loyang dengan Palmia Margarin Serbaguna lalu lapis dengan kertas roti
3. Campur semua bahan kecuali margarin dan butter yang di lelehkan kocok sampai putih dan berjejak
4. Masukkan Palmia Margarin Serbaguna dan butter yang sudah dilelehkan dan dingin atau sesuai suhu ruang aduk rata tuang ke loyang
5. Sisakan sedikit beri pasta coklat masukkan dalam plastik segitiga beri motif pada adonan
6. Panaskan oven dengan suhu 180-200 ° c menggunakan api atas bawah masukkan adonan panggang selama 10 - 15 menit tergantung oven masing masing
7. Setelah adonan matang diamkan sebentar lalu oles dengan selai coklat yang telah dicampur beng-beng yang telah di hancurkan kemudian gulung. Bolu gulung coklat beng-beng siap disajikan.
