Pempek Lenjer Ebi
Biasa nya pempek berasal dari olahan ikan. Tetapi ibu sering juga membuat pempek dari ebi.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
Cara Membuat:
1. Potong roti kotak kotak kecil.
2. Masukan roti kedalam wadah, masukan santan kemudian hancurkan dengan garpu hingga bener bener hancur.
3. Lalu masukan telur, gula, tepung terigu, vanilla dan Royal Palmia Butter Margarine aduk dengan wisk saja sampai semua benar benar tercampur rata.
4. Olesi loyang dengan Royal Palmia Butter Margarine, kemudian tuang bahan adonan roti kedalam loyang
5. Panggang dengan suhu 175 C selama 25-30 menit atau hingga matang (tergantung oven masing masing). Angkat dan sisihkan.
6. Bingka Roti siap untuk disajikan
Biasa nya pempek berasal dari olahan ikan. Tetapi ibu sering juga membuat pempek dari ebi.
Tempe siapa sih yang ga suka, dulu waktu kecil lauk yang paling familiar alias lauk sehari hari yang ibu masak adalah Tempe. Ibu itu kalo menggoreng tempe bisa kriuk dan gurih sekali. Resepnya sdh saya praktekkan namun tetap saja hasilnya tak sama. Memang tangan ibu itu adalah tangan ajaib, semua yang diolahnya menjadi istimewa. Nah untuk resep kali ini karena sedang kangen ibu, saya membuat olahan dari Tempe. Tepatnya Pie Tempe..yuk dicobain yaa
Hmm bunda.. gk selalu bikin roll cake mesti pake banyak kuning telur supaya lembut. Dengan 3 butir telur kita udah bisa bikin roll cake yg moist karena pake metode all in one dan adonan dibikin menggunakan palmia tentunya makin lembab dan gurih?? apalagi diberi isian abon dengan mayonaise, yummm enaknya kebayangkan. Ini dia roll cake abon ekonomis irit telur tapi tetap lembut dan tampilannya cantik. Silahkan dicoba ya?