Balakutak Tinta

Bahan:

½             kg           Balakutak

6              siung     Bawang merah

5              siung     Bawang putih

4              biji          Cengek domba merah

3              cm          Jahe

2              lembar    Daun jeruk

1              sdt          Kaldu jamur

Secukupnya           Garam, gula putih dan jeruk nipis

3              sdm       PALMIAGARLIC MARGARINE

Cara memasak:

1. Cuci balakutak sampe bersih aku di iris kecil dan pisahin dengan tintanya ambil secukupnya,baluri balakutak dengan jeruk lemon simpan sebentar biar bau amisnya hilang lalu cuci lagi sampe bersih.
2. Iris semua bumbu. Lalu panaskan 3 sdm PALMIA GARLIC MARGARINE untuk tumis bumbu sampe wangi,lalu masukan balakutak aduk-aduk sebentar,lalu masukin tintanya,aduk lagi masukan bumbu yang lainnya masak sampe mateng kurang lebih 15menitan,cek rasa angkat dan hidangkan Rasanya,pedas manis gurih.