#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan
1 bungkus Palmia Cooking Margarine
½ kg ikan giling beku
2 butir putih telur
3 siung bawang putih
Garam dan penyedap secukupnya
1/2 sdt merica
150 ml air es
6 sdm tepung tapioka
Tusukan sate
Saos sambal
Cara membuat
1. Haluskan bawang putih dan merica.
2. Hancurkan ikan giiling beku yang sudah disiapkan.
3. Campurkan ikan giling yang telah hancur, bumbu giling, putih telur, tepung tapioca, garam penyedap, dan merica sampai rata.
4. Panaskan air dalam dandang. Tunggu sampai mendidih.
5. Saat air sudah mendidih cetak bulat-bulat adonan bakso ikan. Angkat saat bakso mengapung.
6. Tusuk bakso dengan tusukan sate.
7. Siapkan panggangan.
8. Panggang tusukan bakso sambil diolesi dengan Palmia Cooking Margarine.
9. Angkat bakso jika sudah kekuningan.
10. Letakkan di wadah dan siram dengan saos sambal.
Cemilan tradisional yang cara membuatnya sangat mudah, tapi rasanya sangat enak. Legitnya unti gula merah menyatu dengan lembutnya dadar yang beraroma pandan. Biasanya kalau membuat dadar gulung saya menggunakan bahan minyak goreng di dalam adonannya. Tapi di dalam resep ini minyak gorengnya saya ganti dengan Butter Margarin Royal Palmia yang sudah dilelehkan. Rasa dan aromanya pun jadi makin mantap.
Seorang ibu ketika melihat anak nya kurang lahap makan pasti merasa gaduh. Ibu selalu memutar otak untuk menyiasati olahan makanan agar anak-anak nya menyukai masakan nya. Salah satu nya ibu mengolah tahu krispy ini dengan di taburi bumbu balado. Kebetulan kami anak-anak nya menyukai masakan pedas. Saya pun mengikuti resep dari ibu untuk menyiapkan cemilan untuk anak-anak.
