Bakso Ayam Goreng Balut Telur

#PalmiaDIRP2024

Bahan:

• 200 gr daging ayam fillet
• 1 butir telur
• 1/2 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 50 gr tepung tapioka
• 50 gr tepung terigu
• Sejumput garam dan merica bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1sdm Palmia Margarin Serbaguna
• Minyak untuk menggoreng
• Balutan: 1 butir telur, sejumput garam

Cara Membuat:

1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang bombay dan putih hingga layu lalu angkat
2. Masukkan semua bahan dan tumisan bawang tadi ke dalam chopper lalu chopp hingga halus dan rata..
3. Bentuk baso ukuran sedang, rebus hingga terapung lalu angkat
4. Tusuk dengan menggunakan tusuk sate, balut dengan kocokan telur
5. Panaskan minyak goreng lalu goreng bakso hingga matang kecoklatan lalu angkat dan sajikan