Nona Manis Pandan Gurih
Salah satu kue tradisional resep ibu yang aku favoritkan adalah kue nona manis ini. Resep turun temurun yang hingga kini masih menjadi best request di keluarga. Bentuknya sangat cantik dan teksturnya sangat lembut dimulut.
Roti Manis Aneka Rasa
Roti manis aneka rasa (super soft & easy).
Bahan :
250 gr Tepung terigu protein tinggi (cakra)
3 sdm Gula pasir
3 sdm Susu bubuk
4 gr Ragi fermipan
1 butir Telur
120 ml Susu full cream dingin
40 gr PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
1/4 sdt Garam
Cara membuat :
- Campur semua bahan dough kecuali PALMIA MARGARIN SERBAGUNA dan garam, uleni sampai setengah kalis lalu masukkan garam dan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA uleni sampai kalis elastis (saya pakai mixer).
- Diamkan dough selama 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat. Setelah mengembang kempiskan dough, bentuk dan beri isian roti sesuai selera. Diamkan 15menit, olesi kuning telur dan beri topping lagi diatasnya sesuai selera.
- Roti siap dipanggang selama 40menit dalam suhu 180derajat (sesuaikan oven masing-masing yaa). Ini teksturnya beneran lembuut.
