Bakso Aci Goreng Krispi

#PalmiaPoints2022

Bahan:

• 250 gr tepung tapioka (aci)
• 125 gr terigu
• 2 siung bawang putih halus
• ½ sdt garam
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt merica bubuk
• Tusuk sate secukupnya
• 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
• 1 liter minyak goreng

Bahan Pelapis:

• 3 sdm terigu larutkan dengan air
• Air secukupnya
• Panir secukupnya

Cara Memasak:

1. Dalam wadah campur tapioka, terigu, kaldu jamur, merica, bawang putih halusdan irisan daun bawang, lalu beri air mendidih yang sudah ditambahkan garam, tuang sedikit demi sedikit tapioka sambil diaduk hingga kalis.

2. Bentuk bulat bulat, lalu rebus hingga mengapung angkat dan tiriskan.

3. Celupkan dalam adonan terigu lalu gulingkan diatas panir. Masukan dalam tusukan sate.

4. Panaskan minyak goreng dan Palmia Margarin Serbaguna, goreng sate aci krispi hingga kecoklatan.