Bakpia Isian Ubi Ungu Teplon
Bakpia adalah Cemilan yang sering kita jumpai di jogja dengan berbagai varian Rasa Isian, kali ini sebagai rekomendasi Takjil ramadhan saya membuat bakpia Isian Ubi ungu dengan hanya memakai Teplon simpel dan enak dinikmati bersama teh panas.

#PalmiaDIRP2024

Bahan isian

  • 150 gram ubi ungu kukus
  • 1 sdt gula pasir
  • 2-3 sdm susu kental manis
  • Sejumput garam

Caranya:

  1. Aduk sampai rata semua bahan lalu, buat bulatan sebesar kelereng. Sisihkan (siap digunakan)

Bahan kulit

  • 150 gram tepung terigu
  • 1 sdm PALMIA Margarin Serba Guna
  • 15 gr castor sugar
  • 1 sdt ragi instan
  • Sejumput garam
  • Air secukupnya (1/2 gelas, takaran rice cooker)

Cara Membuat :

  1. Pertama-tama yang perlu di lakukan adalah menguleni bahan hingga kalis. Kemudian tutup dengan plastik wrap.
  2. Diamkan selama 45 menit
  3. Bila melihat adonan mengembang dua kali lipat, uleni lagi dan bagi menjadi 12-15 bagian.
  4. Pipihkan adonan kulit, lalu beri isian. Bentuk bulat-bulat lalu pipihkan sedikit.
  5. Setelah selesai diamkan selama 10 menit sambil menyiapkan teplon yang diolesi margarin.
  6. Letakkan bakpia di atas teplon, kemudian tutup. Awasi bakpia bila kulit bawah terlihat kecoklatan, balik bakpia dan tutup lagi.
  7. Angkat setelah matang lalu diamkan. Bakpia siap untuk dinikmati.

Resep dari Rendi haryadi
Cheese stick bread

Cheese stick bread

Roti yang diberi isian keju mozarella dan atasnya ditaburi dg keju chefdar dan origano

Roti Goreng Isi Ayam Suwir kecombrang

Roti Goreng Isi Ayam Suwir kecombrang

Roti goreng yang empukk dengan isian ayam suwir yang yummy, cocok sekali untuk sarapan/cemilan

Pempek Lenggang Ikan Tenggiri

Pempek Lenggang Ikan Tenggiri

Menu khas Palembang satu ini, sangat di sukai anak-anak. Berbekal dari resep ibu, saya menyajikan pempek lenggang ikan. Tenggiri ini sebagai kudapan di sore hari.

Double Chocolate Soft Cookies

Double Chocolate Soft Cookies

Soft Cookies yang disajikan dengan double Chocolate. Rasanya manis, gurih dengan tekstur renyah yang sangat menarik. Disajikan dalam berbagai varian rasa seperti matcha dan red velvet.

Beli Produk Palmia