Tekwan Ikan
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan “Berkotek Samo Kawan” yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi “mengobrol dengan teman”.
Tempe Mendoan Kencur
Tempe goreng tepung dengan bumbu khas aroma kencur.
Resep ibu yang paling kusuka karena rasanya yang enak dan mudah untuk di recook.
#PalmiaPoints2023
Bahan :
- 1 bungkus tempe, potong tipis-tipis
- 2 daun bawang, potong kecil
- ¼ tepung terigu
- Air secukupnya
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu haluskan :
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas kencur
- 3 kemiri
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
Cara Membuat :
- Campur semua bahan dengan bumbu yg sudah di haluskan hingga menjadi adonan kental kecuali tempe
- Panaskan minyak goreng dan Palmia Margarin Serbaguna masukan potongan tempe satu persatu dalam adonan lalu goreng dengan api sedang hingga matang
- Angkat dan sajikan.
