Chocco Berry Wreath Bread
Teknik pembuatan roti yang saya gunakan kali ini adalah teknik AUTOLISIS. Yaitu menghidrasi tepung sebelum dicampur dengan bahan lainnya. Dengan teknik ini kita tidak perlu menguleni adonan
Baked Potato Palmia
Baked Potato Palmia yang berbahan dasar kentang menjadi cemilan favorit karena rasa lezat dari Palmia Margarin . Cocok untuk cemilan sore hari.
Bahan :
6 bh Kentang besar
50 gr Daging sapi giling
2 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
1 sdm Susu bubuk
1/2 bh Bawang bombay cincang kasar
1 btg Daun bawang iris halus
1/2 sdt Lada bubuk
1/2 sdt Bumbu penyedap
50 gr Keju parut
50 gr Mayonnaise Pedas
Cara membuat :
- Cuci bersih kentang lalu belah menjadi 2 bagian. Rebus sampai matang.
- Angkat kentang, tiriskan, lalu selagi masih hangat kerok bagian dalam kentang letakan dalam wadah. Haluskan. Buat kulit kentang seperti mangkok. Kerjakan semua sampai habis
- Buat isian : Masukan kedalam wadah berisi kentang yang dikerok tadi daging sapi giling, PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, susu bubuk, bawang bombay, daun bawang, lada bubuk dan bumbu penyedap. Aduk dan haluskan kentang hingga semua tercampur rata.
- Ambil mangkok kentang, ambil isian dan isi kedalam mangkok kentang sampai habis. Taburi keju parut diatasnya. Lalu panggang kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
- Angkat dan beri toping mayonnaise.
- Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.
