Kroket Singkong Palmia
Membuat kreasi masakan dari bahan baku singkong menjadi makanan gurih dan menarik berkat campuran Palmia
#ShareYourJourney
Bahan puding coklat:
1 sdm bubuk coklat
2 sdm gula pasir
350 ml susu cair plain
3.5 gr bubuk agar
Bahan puding Kurma:
Royal Palmia Butter Margarine 100 gr
Daging buah kurma
350 ml susu cair plain
1 btr kuning telur
1 sdt pasta vanila
Cara membuat lapisan puding cokelat:
1. Campurkan bubuk cokelat, bubuk agar dan gula pasit aduk rata.
2. Masukkan susu cair, nyalakan kompor rebus hingga mendidih, tuang ke cetakan.
Cara membuat lapisan puding kurma Butter:
1. Blender daging buah kurma dengan susu cair lalu saring, sisihkan.
2. Campurkan kuning telur dengan butter lalu aduk hingga rata, sisihkan.
3. Rebus jus buah kurma tadi menggynakan api kecil hingga mendidih, ambil 1 sendok sayur, campurkan ke mangkok yang campuran butter tadi, aduk cepat hingga tercampur rata, lalu kembalikan ke panci aduk terus hingga mendidih.
4. Setelah uap panas hilang tuang ke cetakan.
5. Setelah agak padat, beri buah kurma untuk topping.
Membuat kreasi masakan dari bahan baku singkong menjadi makanan gurih dan menarik berkat campuran Palmia
Dessert yang dibuat dari pinggiran roti tawar yg dipotong2, ditambahkan campuran susu, telur dan mentega lalu di oven. Lembut, wangi dan gurih.
Berjuang menaklukkan deadline membuat saya nyaris tidak pernah jauh dari laptop. Artikel, naskah buku, serta ulasan berbagai acara, seakan tidak pernah berhenti antre untuk ditulis. Senang? Pastinya. Namun kadang terselip rasa miris saat Mas Rexy, anak saya, bilang: Ma, bikin kue dong, kayak orang-orang. Sungguh, saya merasa bersalah. Akhirnya, di sela-sela waktu yang tidak banyak, saya menyempatkan membuat kue. Bukan kue istimewa ala camilan Lebaran tapi kue kering sederhana yang bisa jadi andalan saya, saat Mas Rexy minta bikin kue. Jadilah kue ini pelipur lara saya yang belum bisa jadi ibu-ibu sempurna seperti yang lainnya.