Sambal Ampela Hati
Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Sambal ampela hati ayam, sangat lezat si sambal ditumis dengan menggunakan PALMIA Serbaguna
Tongseng Sapi
-
Bahan:
1/2 kg Daging sapi
1/4 buah Kol putih
1/4 kg Tomat hijau
2 btg Daun sereh
secukupnya Daun salam,
Secukupnya Daun jeruk
1 jempol Lengkoas geprek
Sedikit Jahe
800 ltr Santan dari 1 btr kelapa kecil
Secukupnya Kecap manis
Secukupnya Garam dan gula
bumbu halus:
8 buah Bawang merah
3 buah Bawang putih
1/2 sdt Ketumbar
1/2 sdt Jintan
1/2 sdt Kunyit bubuk
1/2 sdt Lada bubuk
2 btr Kemiri
Secukupnya PALMIA GARLIC MARGARINE
Cara memasak:
- Tumis bumbu halus dengan PALMIA GARLIC MARGARINE serta daun2 an sampai harum.
- Masukan daging. Aduk aduk sampai merata. lalu tuang santannya. Masak hingga matang,tuangkan kecap manis dan garam gula secukupnya.
- Untuk kol dan tomat tidak digabungin kol saat memasak. Jika mau dimakan, pisahkan takeran tongseng secukupnya ke panci kecil, nyalakan api sedang, masukan kolnya. masak hingga layu/ 1/2 layu, lalu masukan tomatnya.(kalau ada sambal jg bsa dimasukan) aduk sebentar saja.
