Bahan :
250 gr Paru (ungkep,goreng kering)
2 lbr Daun jeruk
PALMIA MARGARIN SERBAGUNA utk mnumis
Bumbu ungkep, haluskan:
3 buah Bawang merah
2 siung Bawang putih
2 buah Kemiri (sangrai)
1 sdm Ketumbar (sangrai)
2 cm Kunyit (bakar)
2 cm Lengkuas geprek
1 btg Sereh geprek
Garam secukupnya
±800 ml Air
Bumbu cabe ijo:
15 buah Cabe rawit ijo (kukus)
5 buah Cabe ijo gede/kriting (kukus)
5 buah Cabe rawit setan yg wrn hijau (kukus)
5 buah Bawang merah, iris
1 siung Bawang putih, iris
1/2 buah Jeruk nipis peras airnya
Garam, gula, penyedap secukupnya
Cara membuat:
Mie goreng selalu menjadi favorit anak-anak gak pernah ada bosannya. Mienya kejal dan lembut itu yang mereka sukai. Tumis bumbu menggunakan Palmia Margarine Serbaguna itu yang membuat keluarga suka karena rasanya lebih gurih, recommended sekali
Bismillahirrohmanirrohiimm.. Keluarga saya sangat menggemari ayam dengan segala macam olahannya. Oleh karenanya, saya harus puter otak setiap hari untuk memilih resep yang disajikan agar tidak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Apalagi di rumah ada dua orang toodler yang maemnya sedikit harus menyesuaikan selera mereka. Ayam bakar bumbu bacem ini salah satu yang kami gemari sekeluarga. Anak2 juga lahap sekali. Paling tidak tiap minggunya selalu ada ayam bakar bumbu bacem ini tersaji. Untuk resep sendiri, saya terinspirasi dari resep mba dhilasina di instagram dengan modifikasi ala saya sendiri. Penambahan Palmia Margarin Serbaguna sebagai bahan polesan ayam bakar, membuat rasa bakaran jadi semakin lezat, gurih, penampilannya juga mengkilap cantik sekali. Demikian, semoga menginspirasi.
Sambal jariang atau jengkol dengan cabe pedas ala rumahan. Sambal ini favorit bapaknya anak-anak dan keluarga besar. Katanya lembut dan sangat pulen. Untuk rasa gurih, ku tumis cabe dengan Palmia Margarine Serbaguna.
MALBI memang identik dengan semur tapi penampakannya seperti rendang. Rasanya gurih dan enak, kaya rempah dan aromanya sangat mengundang selera.
