Sambalado Tanak Petai Teri
Sambal lado tanak kuliner khas dari Sumatra Barat. . Mirip dengan pembuatan gulai karena menggunakan bumbu yang hampir sama dengan membuat gulai namun lebih menonjolkan rasa pedas dengan pelengkapnya yaitu petai dan teri.
Sup Tetelan Sapi
Menu hari ini sup tetelan sapi dengan isian sayur wortel dan kentang. Disantap saat hangat, rasa gurih kuahnya sangat menggugah selera. Resep andalan ibu yang selalu ku recook dirumah.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 200 gr tetelan sapi, rebus hingga lembut
- 2 wortel, potong bulat
- 2 kentang, potong
- 750 ml air
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 2 daun bawang, iris
- 2 daun sop, iris
- 1 sdt garam
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Bumbu Halus:
- 3 bawang putih
- ½ sdt merica
- ¼ buah pala
Cara memasak:
- Rebus tetelan hingga lembut, ganti airnya lalu rebus kembali hingga empuk
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukan ke dalam rebusan tetelan
- Tambahkan wortel dan kentang lalu tambahkan kaldu ayam , garam, gula dan lada
- Terakhir masukan daun bawang, daun sop aduk-aduk lalu angkat.
