Pie merupakan salah satu makanan favorit dikeluarga saya karena rasanya enak dan juga gurih apalagi margarinnya pakai PALMIA jadi tambah enak deh.
Bahan :
200 gram Tepung terigu
1 butir Telur
150 gram PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
100 gram Gula bubuk
3 kantong Teh celup
150 ml Susu cair
2 butir Kuning telur
2 sdm Tepung maizena
50 gram Gula pasir
100 ml Susu kental manis
Cara membuat :
1. Aduk semua bahan kulit sampai kalis. Lalu simpan kedalam frezer selama 20 menit.
2. Siapkan cetakan Pie, oles dengan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA,kemudian ambil adonan no 1 dan bagi adonan dengan berat masing-masing sekitar 50 gram.Kemudian bentuk pie dengan cara ditekan-tekan pada permukaan cetakan sampai terbentuk sempurna; lakukan sampai adonan habis lalu tusuk-tusuk dasar kue dengan mengunakan sendok garpu. Sisihkan.
3. Panaskan susu cair bersama dengan teh celup sampai hangat kuku, kemudian angkat dan peras teh agar susu berubah warna, dinginkan.
4. Setelah susu dingin masukan gula pasir,aduk sampai gula larut kemudian masukan kuning telur,susu kental manis dan tepung maizena,aduk sampai semua tercampur rata, setelah itu saring lalu tuang kedalam pie,beri taburan wijen.
5. Panggang Pie susu selama kurang lebih 25 menit atau sampai matang.
6. Pie susu siap dihidangkan. Selamat mencoba.
