Roti Manis ala Aku

Bahan :

260         gr           Tepung komachi/cakra

60           gr           Gula pasir (kl isiannya manis gulanya blh di kurangi jd 55 gr)

15           gr           Susu bubuk

6              gr           Fermipan

2              butir      Kuning telur+susu cair (suhu dingin kulkas) timbang total 150 gr

30           gr           ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

2              gr           Garam  

Cara membuatnya :

1. Campur terigu, fermipan, terigu cakra dan gula pasir aduk sebentar.
2. Masukkan kuning telur dan susu cair mixer/uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam, mixer hingga kalis elastis.
3. Istirahatkan kurleb 45 menit.
4. Timbang, bulatkan, beri isi dan bentuk sesuai selera.
5. Letakkan di loyang yang sdh di poles mentega, diamkan 1.5 jam (sy 1 jam)
6. Poles atasnya dengan susu cair
7. Panggang dengan api atas bawah dgn suhu 160 atau 170 derajat.
8. Setelah matang lgsg poles dengan margarine.