Kue Sus Bungga

Bahan :

250      ml                    Air

125      gram                ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

100      gram                Tepung terigu protein sedang

50        gram                Tepung protein tinggi

4          butir                 Telur ukuran sedang

½         sdt                   Garam

Bahan Vla :

500      cc                     Susu cair full cream

100      gram                Gula pasir

40        gram                Tepung custard

20        gram                Tepung maizena

2          sdm                  ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

½         sdt                   Vanilla

¼         sdt                   Garam

Cara membuat :

1. Rebus air, garam dan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE sampai mendidih. Masukkan tepung terigu yang telah diayak, kemudian aduk hingga benar-benar kalis dan matang dengan menggunakan api kecil, angkat dan dinginkan.
2. Tambahkan telur satu persatu, sambil dikocok rata. Semprotkan adonan di loyang yang sudah di oles tipis dengan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE. Oven selama 25 menit dengan api bawah 200 derajat celcius sampai matang.
3. Membuat Vla : cairkan tepung custard dan tepung maizena dengan sebagian susu lalu campurkan kuning telur dan aduk rata.
4. Masak susu dan gula sampai hampir mendidih, masukkan larutan tepung dan telur, aduk cepat dan rata, masukkan garam dan vanilla, aduk terus perlahan dengan api kecil hingga benar-benar matang kemudian matikan api. Tambahkan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, aduk rata hingga uapnya agar menghilang.
5. Penyelesaian Kue Sus : ambil sebuah kulit kue sus bunga, semprotkan tengahnya dengan vla dan beri topping sesuai selera anda.