Bolu Tape Tabur Keju

Bahan :

4          butir     Telur ayam

100      gr         Gula pasir

1/2       sdt       Vanili

1/4       sdt       Garam

1          sdt       SP                           

100      gr         Tepung terigu

1          sachet Susu bubuk

100      gr         PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, dilelehkan

100      gr         Tape singkong, buang sumbu tengahnya lalu di blender

70        ml         Susu UHT

Keju parut secukupnya

Cara membuat :

1. Kocok telor, gula pasir, vanili, garam & SP, lalu kocok dengan mixer hingga mengental.
2. Ayak tepung terigu bersama susu bubuk.
3. Masukan tepung terigu & susu UHT , sedikit demi sedikit sampai semua bahan tercampur rata.
4. Kemudian masukan tape yang sudah di blender.lalu matikan mixer.
5. Terakhir masukan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA yang sudah dilelehkan lalu aduk dengan spatula sampai rata.
6. Olesi loyang dengan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA & taburi terigu, kemudian masukan bahan adonan ke loyang. Beri taburan keju parut di atasnya.
7. Masukan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan suhunya 160 drajat celsius. Panggang + - 40 menit.
8. Setelah matang angkat lalu dinginkan sebentar, potong bolu tape sesuai selera & siap untuk disajikan.