Bolu Pisang Kukus
Sebagai anak perempuan satu-satunya dari empat bersaudara, aku musti akrab sama dapur, apalagi ibu sang juru masak utama gak bisa lagi full time di dapur sejak terserang stroke 2 tahun silam.
Bolu Kukus Pandan Fla Gula Merah
Camilan yang satu ini cocok di sajikan saat berbuka puasa, karena rasanya manis, lembut, dan lezat.
#PalmiaDIRP2024
#PalmiaDIRP2024
Bahan Bolu:
- 4 butir telur
- 135 gr gula pasir
- 1 sdt sp
- 130 gr terigu
- 15 gr susu bubuk
- 20 gr maizena
- 65 ml santan
- 100 gr Palmia Margarin Serbaguna, cairkan
- Secukupnya garam
- Pasta pandan secukupnya
Bahan Cream Putih:
- 50 gr whipe cream bubuk
- 100 ml air es
Bahan Fla Gula Merah:
- 1 keping gula merah
- 1 sdm gula pasir
- 50 ml air
Cara Membuat:
- Mixer telur, gula, sp hingga mengembang. Lalu masukan terigu, susu bubuk, maizena mixer kembali dengan sped rendah
- Masukan santan, garam dan Palmia Margarin Serbaguna cair aduk rata dengan spatula. Terakhir tambahkan pasta pandan aduk rata kembali
- Panaskan kukusan, oles cetakan dengan minyak goreng. Lalu kukus bolu hingga matang dengan api sedang selama 20 menit
- Mixer whipe crim dengan air es hingga kaku, sisihkan
- Masak fla gula merah hingga mengental, dinginkan. Ambil bolu pandan, beri toping whipe crim, lalu tuang fla gula merah. Sajikan
