Terong Panggang Burger (Grilled Eggplant Beef Burger)
Bahan Terong Panggang :
250 gram terong ungu, potong setebal 2cm, rendam air garam
Secukupnya garam, merica bubuk, mixed herbs untuk taburan
Bahan Daging Burger/Beef Patties :
100 gram daging giling
20 gram keju cheddar parut
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
Sedikit pala bubuk
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
Bahan Olesan :
1 sdm saus barbeque
1 sdm saus tomat
1/2 sdt gula palm
Sedikit merica bubuk
Bahan lain :
Palmia Margarin Serbaguna
Daun selada
4 slice keju ukurann kecil (1 keju lembaran dipotong 4)
4 slice tomat
4 slice timun
4 ring bawang bombay
Saus sambal Mayonaise
Cara Membuat :
1. Campur rata semua bahan daging burger, bentuk bulat pipih. Panaskan grill pan / teflon, oles dengan Palmia Margarin, panggang daging burger sambil dibolak-balik sampai matang. Campur rata bahan olesan, lumurkan ke daging burger
2. Panggang terong di grill pan/teflon, taburi dengan garam, merica bubuk, dan mixed herbs, bolak balik sampai matang.
3. Susun terong pangang, daun selada, daging burger, keju slice, tomat, timun, bawang bombay, kemudian tutup lagi dengan terong panggang. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise
Terlahir dari keturunanan Palembang tak heran jika keluarga ku menyukai hidangan laksan yang mana laksan sendiri memiliki cita rasanya yang pedas dan gurih. Laksan merupakan Salah satu makanan khas Palembang yang paling banyak diminati orang palembang. Laksan merupakan olahan yang terbuat dari tepung sagu dan ikan. Meskipun memiliki rasa seperti pempek, laksan dilengkapi dengan kuah santan yang pedas dan gurih. Membuat Laksan disukai anggota keluarga di kala ngumpul.
Pancake kali ini saya lipat isi dengan keju. Tetap dengan tambahan Palmia Margarin Serbaguna supaya rasanya lezat
Taburan kacang pistachio membuat olahan cake jadi lebih istimewa. Yuk coba resep Pistachio Choco Cake ini.
Memiliki anak yang suka sekali ngemil membuat saya harus berpikir untuk membuat cemilan yang tahan lama, enak & praktis karena saya harus mengerjakan tugas rumah tangga lainnya tanpa ART. Dan pilihanku jatuh kepada Lidah Kucing Brownies ini. Cukup 4 bahan aja... VOILA jadi deh
