Dadar Gulung Taro
Dadar gulung varian kulit dadar rasa taro dengan isian unti kelapa gula merah sangat disukai anak-anakku. Sering ku jadikan sebagai menu saat berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Bingka Ambon Pandan
Ngemil kue ambon emang enak, apalagi bikinan sendiri bisa beehh sedap.
Bahan :
Bahan biang :
50 ml Air hangat
1 sdt Gula pasir
1 sdt Ragi instant
Bahan adonan :
100 gr Tepung kanji
50 gr Tepung terigu
100 gr Gula pasir
1 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, lelehkan
2 butir Telor kocok lepas
3 tetes Pasta pandan
Sejumput garam
200 ml Santan
Cara membuat :
- Campurkan bahan biang aduk dan diamkan 15 menit sampai berbusa. Kalo tdk berbusa ganti dgn ragi yg baru.
- Campur tepung terigu, kanji, gula, garam dan biang aduk rata masukkan sedikit demi sedikit santan sambil di aduk whis lakukakn sampai adonan licin dan gula larut lalu masukkan kocokan telor aduk rata terakhir PALMIA MARGARIN SERBAGUNA dan garam aduk kembali. Pastikan adonan sdh licin. Lalu diamkan selama 1 jam.
- Siapkan cetakan pstikan cetakan sdh panas. Tuang adonan jgn terlalu penuh, tggu sampai adonan berlubang di permukaan dan sedikit kering. Lalu di tutup sebentar, angkat.
