Udang Tentang Sambal Tanak

#PalmiaPoints2022

Bahan:

• 250 gr udang buang kepala
• 2 buah kentang, potong-potong
• 2 papan pete, buang kulit
• 100 ml santan kental murni
• 1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai geprek

Bumbu Halus:

• 10 buah cabe rawit
• 5 buah cabe merah
• 1 siung bawang putih
• 6 buah bawang merah

Cara Memasak:

1. Cuci bersih udang, kentang dan pete. Tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun jeruk dan serai.

3. Tuangkan santan kental. Masak dengan api kecil ke sedang.

4. Masukkan udang, kentang dan pete. Masak hingga matang dan santan mengeluarkan minyak. Tambahkan gula dan garam.

5. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.