Terong Ungu Tumis Cabe Ijo Jahe
Terong Ungu Tumis Cabe Ijo Jahe favorit keluarga. Menu Makan siang kali ini saya memasak terong yang ditumis dengan teri menggunakan palmia sehingga memberikan aroma yang gurih.
Udang Tentang Sambal Tanak
Sambal tanak merupakan masakan khas minang. Sambal tanak di masak dengan santan hingga santal mengental dan mengeluarlan minyak.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 250 gr udang buang kepala
- 2 buah kentang, potong-potong
- 2 papan pete, buang kulit
- 100 ml santan kental murni
- 1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai geprek
Bumbu Halus:
- 10 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah
- 1 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
Cara Memasak:
1. Cuci bersih udang, kentang dan pete. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun jeruk dan serai.
3. Tuangkan santan kental. Masak dengan api kecil ke sedang.
4. Masukkan udang, kentang dan pete. Masak hingga matang dan santan mengeluarkan minyak. Tambahkan gula dan garam.
5. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
