UDANG ala THAILAND

Bahan :

300      gr         Udang, bersihkan

50        gr         PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

½         buah    Bawang bombay, cincang halus

3          siung    Bawang putih, cincang halus

5          buah    Cabe rawit merah, iris tipis

150      ml        Sambal Bangkok

1         sdt        Gula pasir

1         sdm      Daun ketumbar cincang

Garam dan merica bubuk secukupnya

1         buah     Jeruk nipis, ambil airnya

50       gr         Kacang tanah sangrai, cincang halus

Cara membuat:

1. Panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe, aduk rata.
2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan sambal bangkok, gula pasir, daun ketumbar, garam dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga matang.
3. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata lalu dan angkat, taburi dengan kacang sangrai dan sajikan hangat .