#PalmiaPoints2021
Bahan:
3 buah jiapang/labu siam ukuran sedang (diparut memanjang, cuci bersih)
½ siung bawang bombay (cincang)
2 siung bawang putih (iris)
10 buah cabai rawit (iris serong)
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna untuk menumis
Garam (secukupnya)
Kaldu bubuk (secukupnya)
Langkah:
1. Panaskan wajan, masukkan 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan cabai rawit.
3. Setelah itu masukkan jipang/labu siam yang sudah diparut dan dicuci bersih.
4. Masukkan garam serta kaldu. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
5. Tumis pedas jipang siap di hidangkan.
Catatan: menumisnya kalau bisa nggak usah lama ya bunda. Kalau saya numisnya sebentar saja. Jadi masih cres cres gitu sewaktu di santap. Kalau kelamaan, jipangnya jadi terlalu lembut. Selamat mencoba
Gulai tapi dengan citarasa pedas, asam manis gurih dan segar, sangat menggugah selera. Selain itu pilih potongan nanas yang agak matang, kunci kenikmatan sajian ini terletak pada paduan serai dan daun jeruk purut. Aroma khas rempah daun jeruk sangat dominan.
Agar pencernaan tetap terjaga dengan baik, aku selalu memasak sayuran dan selalu menyiapkan buah untuk keluarga. Menu kali ini tumis sawi putih putren ditambah sedikit udang agar lebih gurih. Spesial untuk keluarga ku, masak dengan hati, dinikmati dengan penuh cinta
Ini resep turun temurun dari keluarga kami, ceker masak kecap dengan bumbu praktis dan sangat mudah untuk direcook. Ceker bumbu kecap, anak-anak sangat suka sekali dan selalu request minta dimasakin.
Sekarang sedang musim jambu mede berbuah, sangat lebatnya hingga banyak yang terjatuh dari pohon. Daripada sayang terbuang, Akhirnya jambu mede dikreasikan. Dan hasilnya memang enak, salah satunya ditumis. Rasanya segar dan enak.. pas sekali dinikmati dengan nasi hangat.
