Teri Hitam Balado Ijo
Teri hitam atau teri bada sangat gurih. Dimasak bersama cabe ijo lalu disantap dengan nasi hangat.
Telur Puyuh Kentang Gulai Temurui
Menu hari ini adalah Telur Puyuh Kentang Gulai Temurui . Telur puyuh mengandung kolin yang cukup tinggi. Kolin berfungsi untuk menjaga fungsi kognitif dan saraf otak.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- Telur puyuh rebus 20 butir
- Kentang 250 gr
- Santan 750 ml
- Serai 1 batang digeprek
- Daun temurui 15 lembar
- Palmia Margarin Serbaguna 3 sdm
- Garam secukupnya
Bumbu Halus:
- Cabe merah 7 buah
- Cabe rawit 5 buah
- Bawang merah 7 siung
- Bawang putih 3 siung
- Ketumbar 1 sdm
- Kemiri 3 buah
- Jahe 1 ruas jari
- Kunyit 2 ruas jari
Cara Memasak:
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, lalu masukan garam, sereh, garam hingga harum
- Kemudian masukkan santan, kentang, telur puyuh dan daun temurui diaduk bumbu hingga rata masak hingga santan mendidih dan matang.
